Корица

Ботаническое название: Cinnamomum zeylanicum
Синонимы: C. aromaticum, Laurus cassia, китайская корица, кассия коричная
Семейство: коричные.
Описание: Коричное дерево - вечнозеленое дерево или куст высотой до 15 м из семейства Лавровых.
Аромат: сладкий, пряный, уютный, бальзамически-пряный, теплый характерный запах корицы с горьковато-сладким оттенком.Ботаническое название: Cinnamomum zeylanicum
Синонимы: C. aromaticum, Laurus cassia, китайская корица, кассия коричная
Семейство: коричные.
Описание: Коричное дерево - вечнозеленое дерево или куст высотой до 15 м из семейства Лавровых. У различных видов коричного дерева используют кору, листья и высушенные плоды. Кору употребляют в целом или размолотом состоянии. Из листьев добывают коричное масло.
Процесс уборки заключается в срезании молодых побегов, когда длина их достигает 3 метров, а диаметр не менее 2.5 см. В Индии и Шри-Ланке эту работу проводят 2 раза в год, в конце сезона дождей. После очистки стеблей от ветвей и листьев с них снимают кору, удаляют эпидермис с первичной корой, а оставшуюся часть (собственно корицу) связывают в пучки и сушат на солнце.
Аромат: сладкий, пряный, уютный, бальзамически-пряный, теплый характерный запах корицы с горьковато-сладким оттенком.
Типичный запах корицы обусловлен эфирным маслом (до 1.5%).
Метод получения: перегонка с водяным паром, выход эфирного масла (Oleum Cinnamomi) 1-1,5%. Эфирное масло получают из коры молодых побегов и листьев цейлонского коричного дерева, произрастающего в культуре в странах Юго-Восточной Азии.
Используемая часть растения: кора, листья.
Область произрастания: Индия, Цейлон. Филиппины, Южная Америка.
Родина коричного дерева - влажные тропические леса стран Юго-Восточной Азии. Цейлонская корица распространена в Шри-Ланке, Индии, Мьянме, Вьетнаме, китайская корица культивируется в Китае, Вьетнаме, Шри-Ланке и Индонезии. Об ее использовании свидетельствует книга о растениях императора Шень-Нунг-Кваи (2800 лет до н. э.). В средние в Европу века корицу ввозили с Цейлона.
Класс: тонизирующий аромат. Афродизиак.
Характеристика:
Химический состав: коричный альдегид (65-76%), цимол, линалоол, фурфурол, эвгенол, кариофилен, фелландрен. Масло китайской корицы не содержит эвгенола.
Действие
* Антисептическое, антитоксичное, противовоспалительное
* отхаркивающее
* болеутоляющее
* улучшает кровообращение
* расслабляет и согревает тело
* смягчает кожу, устраняет ощущение эмоционального холода и одиночества, дрожи, особенно у пожилых людей в зимнее время
* создает атмосферу теплого покрывала
* повышает творческие возможности
* сексуальный стимулятор
* средство от укусов змей и насекомых
* хороший ароматизатор.
Психо-эмоциональное действие
Запах корицы сравнивают с теплым покрывалом, которое согревает как физически, так и эмоционально (изоляция, страх, одиночество). Расслабляет, создает атмосферу мира и покоя, способствует вдохновению.
Веселит, согревает, устраняет астено-депрессивные состояния и эмоциональный холод. Окрыляет, создает уютную атмосферу доверия и доброжелательности. Ликвидирует гневливость, чувство зависти и комплекс неполноценности. Ликвидирует эмоции распада: жалость к себе, концентрацию внимания на былых промахах, ощущение превосходства перед другими людьми. Помогает быстрее справляться с болезнями и травмами.
Является адаптогеном, снимает астенодепрессивные состояния, наполняет тело теплом и умиротворенностью, избавляет от чувства одиночества и страха, побуждает к творческой деятельности, усиливает чувственность.
Косметическое действие
Устраняет бледность кожи. Уход за слабыми, выпадающими волосами.
Оказывает оздоравливающее действие при грибковых поражениях кожи, педикулезе, чесотке, способствует устранению бородавок, папиллом.
Спортивное применение
Растирания с корицей - прекрасный способ повысить эффективность спортивных занятий, быстрее разогреться и легче выносить спортивные нагрузки.
Целебное действие
Корица усиливает обмен веществ и кровоснабжение, препятствует образованию целлюлита, употребляется для гармонизации процессов пищеварения. Уменьшает проявления простудных заболеваний и гриппа. Используется в согревающих массажных составах. Нейтрализует яды при укусах насекомых. Устраняет неприятный запах изо рта.
Позволяет согреться при любой температуре воздуха, устраняет мышечную скованность и дрожь. Противообморочное средство, помогает при головокружении, тошноте, от обмороков. Стимулирует кровообращение и обмен веществ. Препятствует накоплению лишнего веса. Оптимизирует процессы переваривания и утилизации пищи, уменьшает газообразование в петлях кишечника, устраняет спазмы кишечника и спастические запоры. Эффективно при легких пищевых отравлениях. Противопростудное средство. Устраняет синдром интоксикации, уменьшает проявления лихорадки (слабость, головную боль, потливость, сонливость) при гриппе и простуде. Противотравматическое средство, сводит синяки. Для мужчин: стимулирует кровообращение в органах малого таза. Для женщин: нормализует регулярность физиологического цикла и объем регул. Усиливает сексуальность.
Показания:
* Дерматозы, педикулез, чесотка
* воспаление полости рта, кровоточивость десен
* простудные заболевания
* ревматическая и подагрическая боль
* желудочно-кишечные спазмы и болезненные менструации.
Внутреннее употребление: стимулирует функции кровообращения, сердечную, дыхательную системы, облегчает пищеварение, работу желудка антисептическое, противоглистное, ветрогонное, противоспазматическое, кровоостанавливающее, лёгкое вяжущее месячногоннное, слегка возбуждающее половое влечение вызывает небольшое повышение температуры, отделение слюны, слёз и носовой жидкости.
Астения, гриппозная астения, обмороки, атония желудка кишечные инфекции, кишечные паразиты спазмы пищеварительного тракта, спазматические колиты, поносы маточные кровотечения, кровохарканье скудные месячные, половое бессилие в холодные сезонымеланхоликам, больным с недостаточностью пищеварительной функции, старикам.
Внешнее применение: уничтожает паразитов.
Эротическое действие
Солнценосный эротический аромат, повышает чувственность, потенцию.
Другое применение
Используется в парфюмерии для производства составов с «восточным» ароматом.
Бытовое применение
Пряность, великолепно подходит для ароматизации блюд из риса, творога, выпечки, кофе. Антидот, нейтрализующий яд осиных и змеиных укусов. Ликвидирует отек, жжение, зуд, красноту.

Меры предосторожности:
Не наносить на чувствительную кожу во избежание раздражения. Дозировки корицы при использовании в качестве косметического средства следует всегда выверять для своего типа кожи, начиная ее применение с 1/2 или 1/3 дозы. Никогда не наносить эфирное масло корицы на кожу лица неразбавленным! Не применять регулярно при нервном истощении. Использовать с осторожностью при повышенном артериальном давлении. Во избежание эйфории не следует воскуривать корицу непрерывно более 4-х часов.
Не применять при чувствительности к химическим веществам, применение может вызвать красноту или раздражение.
Не применять при беременности, эпилепсии, а также при чувствительной кожи и индивидуальной непереносимости. Не применять одновременно с химиотерапией.
Не применять при предрасположенности к ожогам химическими веществами (применять при разбавлении).
Масло из коры в виде 8%-ного раствора в петролятуме за 48 час. не вызывает раздражения кожи человека, но тот же раствор у некоторых людей дает реакцию сенсибилизации. Наблюдается также незначительный фототоксический эффект.
В этой связи комиссия IFRA ограничивает использование коричного масла из коры в композициях для парфюмерии и косметики пределом 1%.
Масло из листьев в виде 10%-ного раствора в петролятуме за 48 час. не вызывает раздражения кожи человека, не оказывает сенсибилизирующего действия. Фототоксический эффект отсутствует.
Не имеет ограничений IFRA на применение в парфюмерии и косметики.
Ощущения
при нанесении на кожу возникает выраженное жжение, покраснение в течение 3-4 минут. Реакция естественна. При длительном контакте с кожей может вызвать ожог.
Синергия
Мята перечная - общее стимулирующее действие на организм
Сочетается с
Цитронелла, грейпфрут, апельсин, бигардия, можжевельник, шалфей, роза, иланг-иланг, петит грейн, бергамот, черный перец, лаванда, мандарин, мирра, мирт, пихта, розмарин, чайное дерево
Срок хранения: при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет.
Дополнительно:
Корица способствует пищеварению, вызывает аппетит и укрепляет желудок.
Корица обладает сильным, своеобразным ароматом, острым, горьковато-сладким вкусом. В качестве пряности хорошо сочетается с другими острыми и терпкими пряностями.
Используется во всех блюдах, где употребляется сахар: фруктовые супы, запеканки, компоты, кисели, пудинги, фруктовые рулеты и пироги, гроги, пунши, ликеры, горячие вина и кофе. Небольшое количество корицы добавляют в фарш из гусятины и утятины, для цыплят (гриль), к ветчине, котлетам, шницелям перед жареньем. Некоторым нравится добавлять корицу к вареной рыбе, говядине и свинине.
Порошок корицы — широко известная пищевая приправа.